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カテゴリー:アレンジレシピ

梅雨寒はホカホカおやきで温まろう!

 

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梅雨寒にはホカホカおやきで心も体も温まるのはいかがですか(^^♪

こんにちは。小川の庄・通販部の藤岡です

梅雨に入り今年もしっかり雨が降る小川村🌧

長野市街と西山地域を結ぶ主要道路が土砂災害のため

今もなお通行止めになっております。

小川村にお越しの際はくれぐれもご注意下さい

さらに、一部の地域では災害に見舞われて大変な思いをされている方もおられ、

皆様の安全をお祈り申し上げます。

 

雨降りばかりで気が滅入りそうですが、植物たちは恵みの雨を受け

今年もきれいな花を咲かせて心を和ませてくれます

 

ここは成就神社の参道に並ぶアジサイ

なんだかジブリの世界につながっていそうな神秘的なスポットです(^_^)

 

コロナで巣ごもりが続く中、梅雨も重なり自宅で過ごす時間が増えたかと思いますし

昨今の情勢でのんびり自宅でお酒を飲まれる方も多いのではないでしょうか。

自分もそのうちの一人でして、

知り合いのワインソムリエの方にお勧めして頂いた

南アフリカ産の赤ワインとともにおやきを食べるのにハマっております♪

味噌ベースのおやきにはタンニンが強すぎることなく、優しいけどコクがあるワインがお勧め!

とアドバイスを頂きました。

まさかおやきにワインが合うとは思いもよらなかったですが、

普段ワインをあまり飲まない自分でも飲みやすく、

おやきの風味を邪魔せず引き立てるようなコクと香りがあり、とても美味しかったです!

ご興味のある方はワインブティックヴァンヴァンさんの㏋をご覧ください!

(手前から じゃがコーン・なす・野菜ミックス)

季節限定のおやきとも相性抜群です♪

映えるおやき

こんな食べ方も御座いますので、ぜひお試しください!

 

今後も「おやきに合う飲み物」や「小川村の良いとこ」などの情報も発信していけたらと思います。

また、『おやきにはコレ!』といったおススメやこだわりがある方はぜひ教えて頂ければ幸いです!

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おやきアレンジレシピ~~え!?おやきをスライス!?洋風おやきに~~

こんにちは、小川の庄通販スタッフの坂井です!

私たちスタッフも日頃からおやきを食べますが、実はひそかに前から思っていたんです…。
おやきって横に切ったらどうなんだろう…と。
実際にやってみました‼️
おやき
具材がたっぷり入っているのでなんだかかわいい!(笑)
そこにとろけるチーズを乗せてトースターでチン!
トースターおやき
おやき
外はカリカリ、具材も味がしっかりついているので美味しい!
おうちパーティーにもおすすめです!(^^)!
うちの娘はこの上のふた部分がぱりぱりで美味しいとお気に入りになりました。
当社のおやきは野菜の絶妙な味付けと、皮もヘルシーでおいしいので、分けて食べるのもまたおいしさ新発見です!
 
映えるおやき
こんな映える食卓も♪お酒にもばっちり合います!
 
アレンジ方法は
1,おやきを温める(1個あたり1分ちょっと)中がつめたくてもOK
2,おやきの真ん中より少し上のあたりを横から切る。パン切り包丁がおすすめ。
3,チーズを乗せてトースターで回りが少し色づくくらいまで焼く。ふた部分もぱりっと焼いてください。
 
ふたの部分の裏側にくっついている具はうつわ部分に乗せてくださいね
 
私のおすすめはかぼちゃとピリ辛です。
ほくほくのかぼちゃとぱりぱりの皮が最高❗ピリ辛はふたの部分にピリ辛の味がついていて、そこもまたおいしいです。
野沢菜やこれからの季節におすすめのナスもチーズと合います!
 
おやきは蒸かして食べるのが定番で、ジューシーで美味しいのはもちろんですが、ちょっと変わった食べ方もいかがでしょうか♪
 
みなさまおすすめのアレンジレシピもぜひ教えて下さいね(^-^)/
 

アレンジレシピ 信州長野おやきの元祖「縄文おやき」のお取り寄せ、小川村にあるおやき村のご紹介をしています

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