おやき通販<公式>小川の庄 【縄文おやき村】

《小川の庄・縄文おやき村本店》

2024.3CALENDAR

1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
TODAY

2024.4CALENDAR

1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

FAXでのご注文はこちらから


信州高山寺味噌

醤油・味噌・調味料

 

信州高山寺味噌

750(税込)

75ポイント獲得!

数量
システム商品コード
000000000098
独自商品コード
79970

この商品についてのレビュー
レビューを書く

レビューはまだありません

小川村の長野県宝に指定されている「高山寺」 から名前をつけました。厳寒期仕込み、 天然酵母、無添加など昔ながらの製法にこだわり 手間ひまかけてしあげました。


●内容量/700g●賞味期限6か月

豆 福 亭

「信州高山寺味噌」はここが凄い!!!

■健康へのこだわり

食べて安心。添加物(防腐剤・化学調味料・着色料等)一切入ってません。

■西山大豆

昔から小川村周辺の地域は西山と呼ばれ、この地で穫れる大豆は「西山大豆」としてその品質が高いことが全国に知れ渡っていました。高品質の秘密は小川村の土に隠されているようです。粘土質の土は適度の栄養や水分を保つ力があり、大豆の生育に適しており、この地元大豆を100%使うことにより、他に類をみない美味しい高品質な味噌が誕生するのです。

■家庭のやさしい味

小川村農産物加工所(小川村直営)で造った「高山寺味噌」は手造りです。職人さんが、真心込めて時間をかけて造っています。4月に仕込み、土用(6~8月)までねかせます。土用の湿度・温度を利用し醗酵させ さらに、完全にこうじが溶ける11月まで熟成させます。こうして自然の力を最大限活かすことにより、やさしい味(芳醇な香りとほのかな甘み)に仕上がるのです。

名称 米みそ
原材料 大豆(国産 遺伝子組み換えでない)、米、食塩
アレルギー 大豆
内容量 700g
保存方法 10℃以下で保存
賞味期限 6ヵ月
製造者 財団法人農林公社みらい 豆福亭おがわ

最近チェックした商品