おやき通販<公式>小川の庄 【縄文おやき村】

《小川の庄・縄文おやき村本店》

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高原野菜贅沢7種セット(送料込み)

縄文おやきセット

野菜づくしのおやきセット【送料込】

高原野菜贅沢7種セット(送料込み)

4,980(税込)

498ポイント獲得!

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000000000157
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80031
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当店自慢の人気おやきに、皮が特徴のひじきやきんぴら、辛くて美味しいピリ辛野沢菜などをたっぷり詰め込んだご贈答におすすめのセットです。
ご挨拶や御礼のお品に最適。いつもの食卓でもお楽しみいただけます。おやき1袋3個入り×7袋 21個(野沢菜・しめじ野菜・切干大根・かぼちゃ・きんぴら・ひじき・ピリ辛野沢菜)4980円《送料込み》●賞味期限/冷凍庫で6カ月、解凍後冷蔵で2日
※こちらは送料込みのセットです。他の商品を追加していただいても追加の送料はかかりません。

高原野菜贅沢セット【送料込み】野菜の美味しさ満載!!

野沢菜、にんじん、かぼちゃ、ごぼう、大根、白菜、野菜をたっぷり楽しみたい方のための贅沢セットです!

たっぷり地元産野菜とふっくら香ばしい薄皮縄文おやきの美味しさのひみつです。

長野県北アルプスの麓に位置する小川村や、八ヶ岳の麓、野辺山高原

美味しい野菜を とことん追求

おやきの美味しさの最大の決め手は「野菜」!美味しくない野菜で作っても調味料をたくさん使って無理やり味付けするしかありませんが、美味しい野菜があれば、本当にシンプルに自然な調味料、醤油・味噌などで美味しく仕上がります。
その野菜たちをみつけるために、当店では生産者さんとの出会いをとことん追求しています。実際に現地に出かけて、どんな土作り、どんな肥料を使っているのか、農薬は最低限に抑え、健康な土壌で丁寧な野菜作りをしているかを見極め、野菜を買付しています。

信州の高原野菜、最高の贅沢!

地元・信州産の 高原野菜たっぷり

「山でかき集めた落ち葉と、牛舎で手に入れた堆肥を使ったオリジナルの堆肥」「化学肥料はできるだけ使わない、自然発酵させた土」「夏は熱く冬は厳しい寒さの中で育つ野菜」「太陽のめぐみと、きれいな水がたっぷりある畑」当店のおやきはこんな信州の高原で育った野菜を使用しています。
たとえばホクホクのかぼちゃは皮も美味しいので、種を取り除いて、まるごと使っています。
春に作る山菜のおやきは、社員自ら山の中に入り、新鮮なギョウジャニンニクや、ふきのとうを収穫し、とれたてを調理しています。
また、毎年野菜の苗作りから農家さんと協力して一緒に生産に関わることで、美味しいおやきを作る商品企画のアイデアが生まれています。

美味しい野菜のために生産者さんと一緒に
活動しています。

里山で山菜を収穫するのも社員みんなで!!

香ばしい薄皮と たっぷり野菜

おやきって、あんこを包んだおまんじゅうや、今川焼きのようなお菓子と勘違いされたり、中華まん・肉まんと一緒と思われている場合がありますが、実は全然違います。
中の具材は野菜がたっぷり。「野沢菜」「きんぴら」「ひじき煮」など、いわゆる「おふくろの味」が詰まっています。肉まんのようにお肉は入っていません。
小麦粉を練ってその野菜の具を包み、表面をこんがり焼いて形を整えたものを、蒸し器のなかでふっくらと蒸し上げるので、独特のもっちり感と、香ばしさが味わえるのが当店のおやきの特長です。


  • 縄文おやき【野沢菜】3個入 乳酸発酵してうまみが増した「野沢菜漬け」の煮付け。信州の定番、おふくろの味です。菜種油で炒めて、生味噌で甘く味付けしました。当店人気ナンバーワン!
  • 縄文おやき【しめじ野菜】3個入 しめじ、椎茸とキャベツ、大根、人参などの野菜を大きめにカット。皮の内側に具のうまみを封じ込めた醤油味。
  • 縄文おやき【かぼちゃ】3個入 地元産のかぼちゃをさいの目にカットして、隠し味に味噌をいれた、ほくほくの一品です。
  • 縄文おやき【切り干し大根】3個入 干した大根は、昔から定番の保存食です。味噌で味付けしたやさしい味。歯ごたえと風味をお楽しみください。
  • 縄文おやき【ひじき】3個入 切り干し大根や人参などの野菜と、たっぷりひじきをしょう油味で煮ています。カルシウムやミネラルたっぷり。
  • 縄文おやき【ピリ辛野沢菜】3個入 乳酸発酵してうまみが増した野沢菜の煮付け。信州の定番、おふくろの味です。唐辛子でピリ辛に仕上げました。
  • 縄文おやき【きんぴら】3個入 ごぼう、人参等の根菜類を、菜種油で甘めに作りました。もち粉を使った食感もお楽しみください。
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