《秋の特別販売品》岩魚と虹鱒の食べ比べセット

四方を山々に囲まれた信州では独自の川魚の食文化が発展してきました。
信州の北に位置する黒姫山の麓で、唯一黒姫山の天然水を使いニジマスやイワナを育てているのが「黒姫ガーデン」。
黒姫ガーデンがこだわりぬいた、川魚本来の味わいを追究した逸品をぜひご家庭でご堪能下さい。

●賞味期限／製造日より6ヶ月●内容量／岩魚の焼枯し・1尾（20cm前後）　虹鱒の甘露煮・2尾（各1袋ずつ）

黒姫山麓の清流で育つ川魚の名産地

黒姫ガーデンは、長野県北信・黒姫山の麓で昭和34年に創業した川魚専門の養殖場です。黒姫山から湧き出る清らかな天然水を活かし、ニジマスや「幻の魚」と呼ばれるイワナを丹念に育成。川魚本来の旨味を追求した商品は、ホテルや店舗への卸売はもちろん、ご家庭用としても人気です。伝統を守りつつ安心・安全な養殖と製法で、山里ならではの味わいをお届けしています。