《秋の特別販売品》虹鱒の甘露煮

親子三代にわたって受け継がれてきた伝統的な製法と、秘伝のタレで煮込んだ虹鱒は身はほろほろ、骨まで柔らか、頭から尻尾まで余すことなく食べられます。
しっかりと味が染み込んだ甘露煮はご飯はもちろん、お酒もすすむ山里の珍味です。
黒姫ガーデンがこだわりぬいた、川魚本来の味わいを追究した逸品をぜひご家庭でご堪能下さい。

●賞味期限／製造日より6ヶ月●内容量／虹鱒の甘露煮・2尾

黒姫山麓の清流で育つ川魚の名産地

黒姫ガーデンは、長野県北信・黒姫山の麓で昭和34年に創業した川魚専門の養殖場です。黒姫山から湧き出る清らかな天然水を活かし、ニジマスや「幻の魚」と呼ばれるイワナを丹念に育成。川魚本来の旨味を追求した商品は、ホテルや店舗への卸売はもちろん、ご家庭用としても人気です。伝統を守りつつ安心・安全な養殖と製法で、山里ならではの味わいをお届けしています。