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小川の庄スタッフブログ

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秋のおやき好評です♪

こんにちは、小川の庄ネット班の坂井です。

小川村の木々も少しずつ色づきはじめ紅葉を楽しめる季節になってきました♪

今年はきのこなどの秋の食べ物が豊作のようですね。私も栗をいただけることが多く何時間も栗剥きに没頭しています。

栗

秋の季節限定おやきもご好評いただいています。この季節だけの味わいをぜひお楽しみ下さいませ。

チーズかぼちゃ

秋の行楽特集はこちら>>>

秋の野菜おやきセットはこちら>>>

 

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花豆の観察

こんにちは、小川の庄ネット班の坂井です。

今日は爽やかな秋晴れの中、村内で育てている花豆の様子を見に行ってきました。

小川村

北アルプスは雲の中。残念。

稲狩り

小川村ではほとんど稲狩りは終わっていますが、標高の高い所ではまだ黄金の稲がありました。

花豆畑

花豆畑

花豆

花豆

まだ青々としていましたが、大きい物は指の2倍くらいまで成長していました。

これから寒さに耐えながら育ち、冬の間にじっくりと丁寧に乾燥させます。

心待ちにしてくださっている方もたくさんいる国産花豆のやわらか煮ですが、今年は大変ご好評いただきましてあっという間に完売してしまいました。

来年も皆様に美味しい花豆をお届けできますよう順調に育ってほしいです(^^)

花豆とトンボ

 

 

 

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それでもおやき村は涼しい

こんにちは♪店長の権田ゴンちゃんです

このたびの自然災害により被災された皆様に謹んでお見舞い申しあげます。

一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

 

なかなか気持ちが晴れない天候が続いていますが、季節はすっかり秋です。

ようやく朝晩が涼しい気候になり、ご注文受付や出荷管理する事務所では、

今までならエアコンを朝から入れるのがあたり前でしたが、

ここ数日は暑い人と寒い人が分かれるらしく、

エアコンを入れるタイミングを皆でお互い計っているようです。

 

でも入れるときは周りに声を掛けて和気あいあいと仕事をしています。

エアコンの設定温度と管理は和気あいあいが良いです!(^^)!

 

僕はすごい汗かきで暑がりなので、設定は低めの方がうれしいかな・・・(笑)

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おやきのにおいにつられて…

こんにちは、小川の庄ネット班のさかいです。

台風21号や北海道地震により各地で大変な被害がでております。次々と襲ってくる災害に心が痛みます。被災された方々へ心より御見舞申し上げます。

 

昨日はおやきのにおいにつられてかこんなお客様がきました。

たぬき

たぬき!

たぬき

事務所と工場のすぐ横までのんびりとお散歩してました。

工場からはおやきの具のいい匂いが♪

自然豊かな小川村です。

たぬき

 

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やさいたっぷりおやき

こんにちは、小川の庄ネット班の坂井です。
台風が近づいてきてこちらの方も風が強くなってきました。全国各地に被害が無いようお祈りしております。

 

先日の日本農業新聞でこんなことが書いてありました。
野菜を豊富に使った郷土食が多い県ほど野菜の摂取量が多いという調査結果がでたそうです。1日の平均野菜摂取量は長野県が1位との事。野菜をおいしいと思う機会が多い地域ほど順位が高い傾向と書いてありました。(日本農業新聞8月30日付)

 

我が家もご近所さんからいただく夏野菜で食卓は溢れています。贅沢にもトマトは食べきれず冷凍したり、周りの方もいろいろ工夫して野菜料理を毎日食べているという声を聞きます。地産地消でおいしい野菜が食べれることがとてもありがたいです。

 

郷土料理の「おやき」はどんぶり1杯分の野菜を詰め込んであるのでヘルシーでとてもおいしいです。毎日のお手軽な野菜料理として「おやき」をぜひお味見下さいませ。

おやき画像

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