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(o^^o)信州のおやきの村から(o^^o)

(公式　小川の庄　縄文おやき村)

第40号　2022年5月21日
https://www.ogawanosho.jp/

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おやきの里・小川村。　縄文おやき発祥の地から、

おいしいおやき・ご飯のおともをお届けします。

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こんにちは♪店長の権田ゴンちゃんです。

いつも小川の庄をご愛顧いただきありがとうございます。

今週は週末が雨の予報ですね。

土曜日の今日は、さむーい日でただいま気温14度

しとしと雨が降っています。

でも、野菜の作物たちにはうれしい雨です。

会社でも青唐辛子の苗が大きくなってきたので、

契約農家さんに苗の配布をしたばかりなので、

この雨は青唐辛子に絶好の成長促進につながります♪

成長記録はまた次回のお楽しみに(o^^o)）

♪♪♪久しぶりに出来ました♪♪♪

初夏の味覚　第一弾はこれ！

「行者にんにくおやき」(限定あと100袋）

行者にんにくって、食べるのはおいしいのですが、

採るのって、結構大変なんです。

採りながら、おいしい香りが充満して元気が出てくる感じです。

そんな行者にんにく畑は、木に囲まれた斜面いっぱいに、

バーンと密集しているのです。

しかもかなりの急斜面です。

もう、毎年のことで慣れている社員は、

テキパキと手で触って折れるところで摘んでいきます。

今年初めての新入り社員は、この斜面に立っているだけでも

大変そう。

みんな、体じゅういい香りをさせて今年も収穫を終えました。

僕がおすすめするおやきの特徴は、

にんにくの風味に相性の良い白菜や大根を入れ、

味噌と醤油で仕上げています。

行者にんにく特有のピリッとした辛味がアクセントです。

ぜひ、ご注文をお待ちしております。　(o^^o)）

最後までありがとうございました(o^^o)）