~信州のおやきの村から~ 第40号 2022/5/21
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(o^^o)信州のおやきの村から(o^^o)
(公式 小川の庄 縄文おやき村)
第40号 2022年5月21日
https://www.ogawanosho.jp/
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おやきの里・小川村。 縄文おやき発祥の地から、
おいしいおやき・ご飯のおともをお届けします。
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こんにちは♪店長の権田ゴンちゃんです。
いつも小川の庄をご愛顧いただきありがとうございます。
今週は週末が雨の予報ですね。
土曜日の今日は、さむーい日でただいま気温14度
しとしと雨が降っています。
でも、野菜の作物たちにはうれしい雨です。
会社でも青唐辛子の苗が大きくなってきたので、
契約農家さんに苗の配布をしたばかりなので、
この雨は青唐辛子に絶好の成長促進につながります♪
成長記録はまた次回のお楽しみに(o^^o))
♪♪♪久しぶりに出来ました♪♪♪
初夏の味覚 第一弾はこれ!
「行者にんにくおやき」(限定あと100袋)
行者にんにくって、食べるのはおいしいのですが、
採るのって、結構大変なんです。
採りながら、おいしい香りが充満して元気が出てくる感じです。
そんな行者にんにく畑は、木に囲まれた斜面いっぱいに、
バーンと密集しているのです。
しかもかなりの急斜面です。
もう、毎年のことで慣れている社員は、
テキパキと手で触って折れるところで摘んでいきます。
今年初めての新入り社員は、この斜面に立っているだけでも
大変そう。
みんな、体じゅういい香りをさせて今年も収穫を終えました。
僕がおすすめするおやきの特徴は、
にんにくの風味に相性の良い白菜や大根を入れ、
味噌と醤油で仕上げています。
行者にんにく特有のピリッとした辛味がアクセントです。
ぜひ、ご注文をお待ちしております。 (o^^o))
最後までありがとうございました(o^^o))